Para la masa: Triturar las galletas tipo María y mezclarlas con la mantequilla en pomada. Extender la masa por toda la base del molde de tartas.

  Para el relleno: Mezclar el queso con el azúcar y la harina. Añadir los huevos, uno a uno, y cuando estén bien incorporados, la nata líquida. Rellenar con esta crema el molde. A continuación hornear a 140ºC unos 30 minutos. Pasado este tiempo, desmoldar y servir acompañada de frutas de temporada y mermelada de frambuesa.